蒲公英茶的冲泡习惯与品茶礼仪
一、蒲公英茶冲泡指南
1. 选用合适的茶具:蒲公英茶色泽翠绿,香气浓郁,选用透明玻璃杯或白瓷盖碗为佳,以便观察茶叶的色泽和形态。
2. 控制水温:蒲公英茶适宜用85℃左右的温水冲泡,避免水温过高破坏茶叶的香气和滋味。
3. 投放适量茶叶:根据杯泡容量放入适量蒲公英干茶,一般而言,1杯5克左右即可。
4. 冲泡时间:冲泡蒲公英茶时,先注入三分之一的水量,静待1-2分钟,待茶叶舒展后再注水至八分满,浸泡3-4分钟后即可饮用。
5. 洗茶:之一次冲泡的茶叶会有较多杂质,需将茶汤倒掉,俗称“洗茶”。
二、品茗礼仪与注意事项
1. 品茗时应保持微笑、专注、轻声细语,以表示对主人的尊重。
2. 品尝蒲公英茶时,应先闻香再观色、品尝滋味。品茗时应小口喝入,让茶汤在口腔中充分与口腔肌肉、舌尖、上颚、下颚等部位接触,以品味其香醇、鲜爽、回甘之味。
3. 饮用蒲公英茶时,应避免添加其他物质,如蜂蜜、白糖等调味品,以免影响蒲公英茶的药用价值。
4. 喝茶时,应遵循先浓后淡的原则,即先喝浓茶,再喝淡茶水。这样可以充分品味蒲公英茶的层次变化,同时也能更好地发挥蒲公英茶的功效。
5. 品茗过程中,应注意礼节和仪态,如轻叩指尖、手肘不要碰到桌面等。同时,应避免将碗底残留茶叶汁取出倒掉,以免造成浪费。
综上所述,了解并掌握正确的冲泡方法和品茗礼仪对于品尝蒲公英茶的更佳风味至关重要。通过选择合适的茶具、控制水温、投放适量茶叶和掌握冲泡时间等步骤,可以充分领略蒲公英茶的鲜美滋味和养生功效。在品茗过程中,保持微笑、专注、轻声细语等礼节和姿态优美也是必不可少的。最后,遵循先浓后淡的原则,让蒲公英茶的功效得到充分发挥。