凉粉草和香橙的清凉冰淇淋制作

1. 引言

随着夏季的来临，我们渴望一种既清凉又美味的甜品。今天，我们将介绍一种特别的清凉冰淇淋，它是由凉粉草和香橙混合而成的。凉粉草具有清凉解暑的功效，而香橙则富含维生素C，为冰淇淋增添了清新的口感。让我们一起走进这个清凉的世界吧！

2. 制作材料准备

* 凉粉草：适量

* 香橙：2个

* 牛奶：适量

* 糖：适量

* 鸡蛋黄：适量

* 淡奶油：适量

3. 凉粉草冰淇淋制作步骤

1. 将凉粉草洗净，放入锅中，加入适量清水煮沸，然后转小火煮约15分钟，让凉粉草的香味充分释放。

2. 将煮好的凉粉草过滤掉残渣，留取汁液备用。

3. 在另一个锅中加入牛奶和糖，煮至糖溶化后，加入鸡蛋黄，搅拌均匀。

4. 将凉粉草汁液加入蛋奶液中，搅拌均匀。

5. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明书操作即可。如果没有冰淇淋机，可以将混合液放入冷冻室，每隔一段时间搅拌一次，重复三次左右，直到冰淇淋凝固。

4. 香橙冰淇淋制作步骤

1. 将香橙洗净，去皮去籽。将香橙肉放入搅拌机中，搅碎成泥。

2. 将淡奶油加入糖，用打蛋器打发至可以涂抹在蛋糕上的程度。

3. 将香橙泥加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

5. 混合冰淇淋的技巧

1. 将制作好的凉粉草冰淇淋和香橙冰淇淋分别放入容器中，让其自然冷却至室温。

2. 将两个冰淇淋分别用搅拌器或手动混合，直到完全融合。

3. 如果想要更加细腻的口感，可以再次放入冷冻室冷冻片刻。

6. 成品展示与品尝

一款色彩鲜艳、口感丰富的清凉冰淇淋就完成了！尝一口，凉粉草和香橙的清新味道在口中散开，仿佛整个夏天都被治愈了。无论是作为餐后甜点还是单独品尝，都是夏日里一道美味的清凉佳品。

7. 结语

这款凉粉草与香橙的清凉冰淇淋不仅美味可口，更是在炎炎夏日里带来一份清凉与舒适。无论是自己品尝还是招待朋友，都是夏日里一道不可错过的美食。让我们一起享受这个清凉的夏日吧！