糖尿病友好的低糖果冻奶酪蛋奶饼制作

亲爱的读者，你是否因为担心糖分过高而拒绝摄入甜品？不用担心，让我们一起来制作这款糖尿病友好的低糖果冻奶酪蛋奶饼吧。它不仅美味可口，而且富含营养，是一款适合糖尿病患者的美味甜品。

**一、制作材料**

1. 鸡蛋2个

2. 牛奶150ml

3. 奶酪适量

4. 低糖果冻粉适量

5. 糖适量（可选）

6. 香草精少许

7. 烘焙纸或烤盘

**二、制作步骤**

**1. 准备食材**

首先，将所有材料准备齐全。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和少许香草精，搅拌均匀。

**2. 制作低糖果冻**

将低糖果冻粉加入到搅拌好的蛋奶液中，再加入适量的糖（根据个人口味添加），再次搅拌均匀。然后倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以160度烤约20-25分钟，直至凝固并呈现出半透明的果冻状。

**3. 制作奶酪蛋奶饼**

取出已经凝固的果冻状奶酪，切成适当大小的块状。在一块奶酪块上覆盖一层烘焙纸或锡纸，然后用手或其他工具轻轻将其压平，制成薄片状。将剩余的奶酪切成薄片备用。

**4. 组合成品**

将压平的奶酪薄片放在凝固的奶酪上，再将剩余的奶酪薄片覆盖在上面。最后将蛋奶饼切成与奶酪片大小相匹配的小块，摆放在奶酪上。

**三、注意事项**

* 在制作过程中，请确保烤箱温度和时间准确无误，以免影响成品口感。

* 使用的烘焙纸或锡纸应尽量保持干净，避免影响奶酪的味道和口感。

* 可以根据个人口味适量调整糖分和香草精的用量。

* 建议在一天中的早餐或下午茶时间食用这款甜品，避免在晚上或睡前食用过多糖分。

* 最后要记得检查你的血糖水平，根据需要调整饮食和药物剂量。

这款糖尿病友好的低糖果冻奶酪蛋奶饼不仅美味可口，而且富含蛋白质和钙质，是一款健康美味的甜品选择。让我们一起享受美食的同时，也关注健康，享受生活的美好。