老桑枝茶的泡法技巧，一次get

一、泡茶前的准备

1. 器具准备：准备适宜的茶具，如盖碗、紫砂壶等，以便能够更好地发挥老桑枝茶的品质。同时，准备好公道杯、品茗杯等茶具，用于盛放和分茶。

2. 老桑枝的处理：选择较老且干燥的桑枝，剪成一定长度，一般约为5-8厘米，以便于冲泡。如果使用的是干桑枝，需要提前用清水清洗干净，再用干净的布擦拭干净备用。

3. 泡茶用水：建议使用纯净水，避免使用含有氯气或矿物质的自来水，影响茶的口感。

二、泡茶步骤

1. 洗茶：将老桑枝放入茶具中，注入热水，浸泡1-2分钟，将茶叶表面的灰尘和杂质清洗干净。

2. 正式冲泡：将洗好的茶叶取出，再次注入热水，等待茶叶慢慢舒展，释放出香气。一般而言，等待3-5分钟即可品饮。

3. 注水方式：可以沿盖碗或紫砂壶边缘缓缓注入热水，使茶叶充分浸润。注意控制水量和冲泡时间，以便茶叶得到均匀冲泡。

4. 茶水分离：当茶叶舒展并释放出香气后，及时将茶叶与茶汤分离，避免茶叶浸泡过久影响口感。

三、冲泡技巧

1. 水温的控制：老桑枝茶叶比较粗老，适宜使用较高的水温冲泡，一般掌握在85-95℃之间。高温能够使茶叶更好地舒展，同时降低茶叶中的苦涩味。但要注意避免水温过高，以免烫伤双手和影响口感。

2. 泡茶时间的掌握：根据茶叶的老嫩程度和个人的口感喜好，可以适当调整冲泡时间。一般来说，老桑枝茶叶的冲泡时间在3-5分钟左右比较适宜。

3. 适时出汤：在等待茶叶冲泡的过程中，要注意及时将茶汤分出，避免茶叶浸泡过久而影响口感和风味。出汤时可以适量挤压茶叶，使茶汁更好地释放出来。

4. 在品茶时，应注意小口细品，充分感受老桑枝茶叶的醇厚口感和独特的香气。如果有条件的话，可以使用专门的品茗杯进行品饮，以提高品茗的体验和感受。

总结：

老桑枝茶叶具有独特的香气和口感，正确的泡茶方法和技巧能够使茶叶更好地发挥出其品质。在泡茶前做好准备工作，选择适宜的器具和水源；在泡茶过程中注意控制水温、掌握冲泡时间和适时出汤；最后在品茶时小口细品，充分感受老桑枝茶叶的魅力。